A jó ízlésről sokan azt gondolják, hogy tanulható, követhető, másolható. Mintha lenne egy láthatatlan mérce, amit el lehet érni – vagy el lehet rontani. Pedig gyakran éppen akkor kezdünk el bizonytalankodni, amikor mindent jól csinálunk. Ez a felismerés elsőre zavarba ejtő lehet, de idővel meglepően felszabadítóvá válik.