Budapest gasztronómiai eseményei közül az egyik legkülönlegesebb téli rendezvény idén is visszatér: Mangalica Fesztivál várja az ízek szerelmeseit 2026. január 26. és február 1. között a Time Out Market Budapestben (Blaha Lujza tér) minden nap 11:30 és 22:00 óra között. Mit kínál a fesztivál? A Mangalica Fesztivál a magyar gasztronómia egyik ikonikus alapanyagára, a mangalicára épít. Ez a magyar őshonos sertésfajta különleges, zsírosabb húsáról híres, amely kiváló textúrájával és ízvilágával tűnik ki. A rendezvény célja, hogy ezt a hagyományos alapanyagot mutassa be új, kreatív fogások formájában – a klasszikus ízek mellett modern, izgalmas feldolgozásokkal is találkozhatnak a vendégek. A fesztivál alatt többféle mangalicás specialitást kóstolhatsz meg: street food jellegű mangalicás burgerek prémium mangalicahúsból készült főételek különleges szószokkal és köretekkel tálalt fogások ínyenc desszertek és italkülönlegességek Minden étel egyedi, különleges recept alapján készül, így ez...