2026. január 17-én tizedik alkalommal rendezik meg a Kolbászfesztivált Hartán. A rendezvény középpontjában a híres hartai kolbász áll, amelyet hagyományosan házilag készítenek. A fűszerezéshez a helyiek saját termesztésű fűszerpaprikát és fokhagymát használnak, ezzel adva egyedi ízvilágot a kolbásznak. A kolbásztöltő verseny mellett érdekes előadások, gyerekprogramok és szórakoztató események várják a látogatókat ezen a népszerű téli gasztronómiai rendezvényen.