A magyarok évente átlagosan 3 kilogramm kacsahúst és 70 dekát–1 kilogramm libahúst fogyasztanak. A víziszárnyasok iránti kereslet ősszel ugrik meg, különösen október második felétől, amikor beindul a szezon. A legnagyobb forgalom Márton-nap és karácsony környékén tapasztalható. Az Auchan szakértői szerint az utóbbi években egyre többen választják a darabolt, előkészített vagy konyhakész termékeket, miközben az egész kacsa és liba iránti kereslet fokozatosan csökken.