Sokan összetévesztik a katalán krémet és a hozzá hasonló francia creme brulée-t, valószínűleg azért, mert mindkét desszert tetejét isteni, roppanós karamellréteg fedi. De a katalán krém sokkal egyszerűbb és gyorsabb. A Selymes tejpuding roppanós karamellel – ez a katalán krém bejegyzés először Cookta-én jelent meg.