A sütőtök rendkívül jól variálható alapanyag, amely édes és sós fogásokban egyaránt megállja a helyét – selymes állaga és természetes édessége miatt a szezon egyik kedvelt hozzávalója. Számos étel készülhet belőle, például krémleves, köret, pite, muffin, rizottó vagy akár sütőtökös kenyér is, aminek máris mutatjuk a receptjét.