„Kandi komló felhág a sövényre” – hajtásait kóstoltad már?
A tavaszi vadnövények közül az egyik legízletesebb a vadkomló zsenge hajtása. Ennél kellemesebb ízű, enyhén kesernyés, roppanós vadnövény alig akad más az erdőn-réten. Nem véletlenül nevezi a népnyelv vadspárgának, hiszen az íze megszólalásig hasonlít a spárgáéhoz, és ha felnagyítjuk a komlóhajtás csúcsát, majdnem teljesen úgy fest, mint a zöld spárga hegye. Tehát, kalandra fel, nézzük meg, mire is jó a komló, miként kerülhet a tányérunkba!
- Hirdetés -