A 16 és 75 év közötti lakosság több mint fele (58%) fogyaszt valamilyen speciális élelmiszert - derült ki a Kifli.hu kutatásából. Ezek az élelmiszerek 30 százalékos többletköltséget jelentenek, ám sokaknak nincs más választásuk, ha egészségesen akarnak élni. Laktózmentes termékeket a magyarok ötöde választ. Majdnem minden második válaszadó cukormentes változatokat részesít előnyben. Gluténmentes élelmiszereket és alapanyagokat a népesség tizede vásárol. Az érintettek többsége – 70 százalék – úgy véli, hogy a speciális étrendet követők jellemzően nagyobb kiadásokkal számolnak. Általánosságban elmondható, hogy ezek az élelmiszerek mintegy 30 százalékos többletköltséget jelentenek egy hagyományos bevásárláshoz képest, ráadásul 64 százalékuk több helyről tudja csak beszerezni a szükséges alapanyagokat. Ez már az NRC 2024-es kutatásából derül ki, amelyet a Világgazdaság idéz. Ezek a termékek fogynak a legjobban A fogyasztók ráadásul egyre jobban figyelnek az összetevőkre is: míg korábban...