Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jóváhagyta békelencse fogyasztását. Ez az egészséges és fenntartható zöldség hamarosan megjelenhet a szupermarketek polcain. A döntés egy évtizedes kutatómunka eredménye, amely során a holland Wageningen Egyetem vizsgálta a növényben rejlő lehetőségeket - írta meg a Retail Detail.