Leveseket főzni egész évben jó dolog, mivel könnyen elkészíthetőek, és nagyszerű lehetőséget kínálnak arra, hogy egy halom zöldséget vagy gyümölcsöt egy edénybe halmozzunk. Ráadásul a legtöbb leves másnap még jobb ízű, így akár több napra is remek opciót jelenthetnek. Az már csak a ráadás, hogy rengeteg olyan leves létezik, amelyekhez egyszerűen csak egy turmixgép szükséges, vagyis még a tűzhelyet sem kell feltétlenül bekapcsolnod hozzájuk. Egyes levesek pedig ezeken a pozitív tulajdonságokon is túlmutatnak: a szervezetedben lévő gyulladásokat is csökkentheted velük.