Nem csak a kifőtt tészta lehet levesbetét. Aki gyakran főz levest, jól tudja, hogy még a nagy klasszikust, a cérnametéltet is meg lehet unni, sőt nem is mindenhez passzol. Vannak olyan levesek, melyekbe inkább grízgaluska, vagy más néven daragaluska illik, és enélkül szinte elképzelhetetlenek.