Amikor budapesti lakosként elindultam Érd felé a Vajas Kalács kézműves pékboltba, még nem gondoltam, hogy az egyik kedvenc pékségemmé fog válni ez a hely, de szó szerint és átvitt értelemben is lekenyereztek. Éva és Albert éjt nappallá téve dolgoznak azon, hogy a pici helyiségben mindennap süljön elég kakaós csiga, pogácsa, kenyér, kifli és megannyi más finomság a betérő vendégek számára, akik már nyitás előtt sorban állnak az érdi pékség bejárata előtt.