A fehérjében gazdag hüvelyes remekül megállja a helyét főételekben és salátákban is. Bár sokáig a szegények eledelének tartották, ma már csúcséttermek kínálatában is megtalálhatók a lencséből készült ételek. Hazánkban a sárga változata a legelterjedtebb, de egyre nagyobb népszerűségnek örvend az ízletes vörös lencse és a vegetáriánusok kaviárjaként emlegetett fekete lencse is. A lencsefogyasztás ráadásul az […] A Nem csak főzelék készülhet a lencséből bejegyzés először Agrotrend-én jelent meg.