Bélszín Sztroganov-módra – sokunk számára az egyik nagybetűs ünnepi étel. Bár nem egy hétköznapi fogás, meglepően egyszerű elkészíteni, és arra is adunk tippet, hogy lehet úgy is tökéletesen finom, ha nem a méregdrága bélszín az alapanyaga. De először is irány a cári Oroszország. A Sztroganov nem csak bélszínből ünnepi, és meglepően egyszerű az elkészítése