Az új fejlesztés célja a béta-karotin tartalom jelentős növelése volt. A spanyolországi Valenciai Műszaki Egyetem Molekuláris és Sejtbiológiai Növényi Intézetének (IBMCP) kutatócsoportja biotechnológiai módszerekkel egy aranyszínű salátafajtát hozott létre, ami a a kutatók szerint a jól ismert zöldséget valóságos vitaminraktárrá teszi. Az arany szín nem egyszerű esztétikai vagy marketing fogás, hanem a nagyobb mennyiségben jelen […] A Aranyszínű salátát fejlesztettek ki valenciai kutatók bejegyzés először Agrotrend-én jelent meg.