Ha az erek falát lerakódások szűkítik, akkor a véráramlás sem tökéletes, így ilyenkor csökken az energiaszintünk, nem érezzük igazán életerősnek magunkat. De ennél komolyabb veszélyt is jelentenek a beszűkült erek, hiszen ezek a lerakódások leszakadhatnak és vérröggé alakulhatnak. Ha pedig a vérrög elállja a véráramlás útját, akkor szívroham vagy agyvérzés következhet be. Tehát nem árt karbantartani az ereinket. A megfelelően megválasztott táplálékok időről időre lesöprögetik az erek falát, ráadásul ezeknek egyéb jótékony hatásuk is van.