Az egyik legrégebbi és leguniverzálisabb fűszer, ami nélkül elképzelhetetlen a sütőtökös pite és a mézeskalács is, de sós ételekhez is remekül passzol. A szerecsendió jellegzetes aromát ad a fogásoknak, de nem lehetetlen pótolni az ízét, ha éppen nincs otthon belőle.