Aki egyszer ellátogat egy osztrák heurigerbe, borozóba, rögtön megérti, miért olyan híresek ezek a vendéglátóhelyek. Ezek a családias, hangulatos borozók – leginkább Bécs és környékén találhatóak, de egész Ausztriában fellelhetők – olyan helyek, ahol az új borok kerülnek terítékre a helyi ételek mellett.