A görög konyhaművészet olyan nagymúltú, hogy a világ első szakácskönyvét is a görögök írták, időszámításunk előtt a 4. században. Napjainkban a görög gasztronómia sok hasonlóságot mutat a többi mediterrán országéval, illetve nagy hatással volt rá hosszú török uralom. A görög konyha rendkívül egészséges, hiszen sok zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak, illetve igen változatosan étkeznek. Nem jellemzők a nagy adagok, ők inkább az ízek kedvéért…