Magyarországon is jól megterem a világ legdrágább fűszernövénye, a sáfrány. A rendkívül magas árát például a termesztési/betakarítási nehézségeivel magyarázzák. Azonban sokaknak megérheti, hiszen a fogyasztásának számos kedvező egészségügyi hatása van. Rendkívül drága és egészséges fűszer a sáfrány A világ legdrágább fűszere a sáfrány (Crocus sativus), melynek termesztése az utóbbi években ismét gyökeret vert Magyarországon. Azonban a rendkívül munkaigényes gondozása miatt kevesen foglalkoznak vele, ráadásul a gépesítés szóba sem jöhet. Emiatt elsősorban családi- és biogazdaságok profitálnak a növényből. Viszont a sáfrány jó minőségű bibéjének a kilójáért 8-12 millió forintot is fizetnek. A fűszer különösen magas ára annak is köszönhető, hogy egy kilogramm sáfrányfűszer előállításához mintegy 100 ezer darab bibére van szükség. Ráadásul a bibéket kézzel takarítják be. A fűszernövényt igen keresett volt az előző években a világpiacon. Gasztronómiai felhasználása mellett a gyógyszeripa...