Makai Edinát a csíkszeredai a The nobody elses dobosaként ismertem meg, akkoriban épp filozófiai tanulmányait végezte. Pár évvel később, már a Michelin-csillagos Salt Budapest szakácsaként olyan szenvedéllyel beszélt mondhatni sorsszerűen megtalált hivatásáról, hogy tudtam: ez mindenképp megér egy interjút. Ez a bejegyzés: Pénteki kultúrrandi Makai Edina séffel eredetileg innen származik: kultúra.hu.