A görög Ikaria-szigeten, amely arról híres, hogy lakosai nagyon sokáig élnek, a gyógyteák a mindennapi hagyományok szerves részét képezik. Közülük a hegyi tea különleges helyet foglal el; ezt a Sideritis növényből készítik, és generációk óta fogyasztják étkezés után vagy a nap folyamán. Ez a tea nemcsak az emésztési panaszok kezelésére irányuló hagyományos alkalmazásával hívja fel magára a figyelmet, hanem azoknak a kutatásoknak köszönhetően is, amelyek bizonyos sidiritis-fajták figyelemre és egyéb agyi funkciókra gyakorolt lehetséges hatásait vizsgálták.