Egy 35 éves magyar családi vállalkozás szentendrei üzemében egymás mellett működik a több évtizedes pörkölő, a digitális technológia, közte az egyedi robotikával és a mesterséges intelligencia első kísérletei. A Mocca Negra Zrt.-nél nem a technológia újdonsága, hanem a tényleges üzleti érték dönti el, mi marad, és mit fejlesztenek. A szentendrei üzembe belépve nehéz nem észrevenni Ötvenéves pörkölő, robot és az AI is elfér a kávégyárban – így fejleszt a Mocca Negra