Vajon miért tűnik finomabbnak egy élénkpiros eper, mint egy halványabb? És miért kívánjuk meg sokkal könnyebben a színes desszerteket vagy az aranybarnára sült ételeket, miközben egy zöldes vagy kékes árnyalatú fogás inkább elveszi az étvágyunkat? Mindez nem véletlen: a kutatások szerint az étel színe már az első falat előtt képes befolyásolni, mit várunk az ízétől, mennyire érezzük frissnek, sőt azt is, mennyire kívánjuk meg. Mutatjuk, hogyan hatnak ránk az ételszínek, és mit mond erről a tudomány.