Pikk-pakk készíthető tofuból vegán ricotta, ami salátákhoz, szendvicsekhez vagy tálakhoz is jól passzol. Tökéletes választás akkor is, ha egyszerűen csak változatosabban szeretnéd felhasználni a tofut, de akkor is, ha kifejezetten növényi alternatívát keresel a hagyományos ricotta helyett. Sokan ódzkodnak a tofutól, a tévhiteket azonban már számos kutató cáfolta. Sőt: kiderült, hogy kifejezetten előnyös lehet fogyasztani… Vegán ricotta tofuból: fűszeres alternatíva mindössze öt perc alatt