A szakértők szerint az agy egészsége nemcsak az aktív életmódon és a stresszkezelésen múlik, hanem azon is, hogy mit eszünk és iszunk. Bizonyos ételek gyulladást, stresszt és neurokémiai változásokat idézhetnek elő, ami gyengítheti az agyi kapacitásokat, hangulatingadozásokat és szellemi hanyatlást okozhat.