A mikrobiomkutatás az elmúlt évek egyik leggyorsabban fejlődő táplálkozástudományi területévé vált. Ma már egyre több kutatás vizsgálja, hogyan függ össze a bélrendszer mikrobaközössége az immunrendszer működésével, az anyagcserével, a mentális MDOSZ: Nem csak emésztés: a mikrobiom az egész szervezet működésére hat