Jelentős emberhiánnyal küzd a hazai vendéglátóipar: csaknem 30 százalékkal több dolgozó kellene a szektorba. A Balaton és környéke továbbra is piacvezető a szezonális kereslet tekintetében, miközben a munkaerőért vívott versenyben a bérezés mellett a komplex juttatási csomagok válnak döntő tényezővé.