A dél-koreai Hallym Egyetem friss kutatása szoros összefüggést talált az LDL-koleszterinszint és az időskori agyi betegségek kialakulása között. A szakértők meghatározták azt a kritikus határértéket, amely felett jelentősen megugrik az Alzheimer-kór és a demencia veszélye. A tanulmány arra is rávilágít, hogy bizonyos kávékészítési módok akaratlanul is növelhetik a szervezet koleszterinszintjét.