A rohanó mindennapok és a „gyors, de jó minőségű” étkezési megoldások iránti igény látványosan felértékelte a kényelmi termékeket, miközben a gyártóknak egyszerre kell teljesíteniük a minőség, az átláthatóság és a Kényelmi húsáruk húzzák a piacot: a szeletelt, csomagolt termékek iránt nő a kereslet