Egy amerikai lepárló és egy hajótársaság közös kísérletben vizsgálja, miként befolyásolja az óceáni környezet a whisky érlelését. Egy 2019-ben töltött bourbonhordó 2026 márciusában indul világkörüli útra, amely során 188 nap alatt 37 országot érint. A projektben ugyanabból a tételből négy hordót érlelnek párhuzamosan, eltérő helyszíneken, hogy összehasonlíthatóvá váljanak a környezeti hatások. Az eredményeket 2027-ben mutatják be, a tengeren érlelt változatból korlátozott mennyiség lesz elérhető. A Milam & Greene amerikai whiskey-készítő és az Azamara Cruises együttműködésében egy bourbonhordó 2026. március 26-án száll hajóra az Azamara Quest fedélzetén. Innen indul majd a 2027-es, 188 napos világ körüli útra, amely során 37 országba jut el. A kísérlet lényege, hogy ugyanabból a tételből négy hordót különböző környezetben érlelnek tovább: egyet a tengeren, hármat pedig Texasban, Kentuckyban és Floridában. Az egyetlen változó így maga a környezet lesz. A hordókat még 2019 novemberébe...