Január első felében több olyan nap is volt, amikor éjszaka fagyott, és nappal sem sokkal emelkedett fagypont fölé a hőmérséklet. Bár ilyenkor kellemetlenül hideg van, ez számos előnnyel is jár a konyhakertekben, és kihat a tavaszi talajállapotra, a megfelelő magágy előkészítését is segítheti.