A vendéglátás területén az éttermek sikere azon múlik, mennyire képesek gyorsan alkalmazkodni a változó piaci feltételekhez. Az idő múlásával a technológiai fejlődés jelentős hatással volt a vendéglátásra, ezért a mai éttermeknek elengedhetetlenek lettek azok a rendszerek, amelyek optimalizálják a működésüket. Gondolt már arra, milyen szerepe van az új technológiák bevezetésének egy étterem életében? Ezek nem A modern éttermek versenyképességének titkai: technológia és hatékonyság