A telet sokan a nehezebb ételekkel és az egyhangú táplálkozással azonosítjuk – nem véletlenül, hiszen valóban nem ez az évszak a friss, lédús gyümölcsök és roppanós zöldségek mennyországa. Sok mindent lehet mondani a télről, azt azonban biztosan nem, hogy kizárólag az unalmas fogásokról szólna. Ilyenkor is rengeteg különleges szezonális élelmiszer akad, amelyek tele vannak vitaminnal, ásványi anyaggal és értékes antioxidánsokkal. Érdemes tehát szemfülesnek lenned a piacon és az élelmiszerboltok polcai között: sok olyan alapanyaggal találkozhatsz, amely most van igazán elemében. Ezek a téli különlegességek nemcsak szuper egészségesek és sokoldalúan felhasználhatók, hanem kifejezetten feldobják a hideg hónapok konyháját is. Maradj velünk, és mutatjuk, milyen rejtett kincseket érdemes felfedezned a tél ízekben gazdag, mégis gyakran alulértékelt időszakában!