– Rendkívül szerencsés vagyok, hiszen a hobbim a munkám – mondja Madács-Pfeffer Noémi, a Mentes Manufaktúra tulajdonosa. A paksi élelmiszermérnök által készített tökmagolajos sokmagvas kenyér a közelmúltban elnyerte a 2025-ös Év Gluténmentes Kenyere címet, bagettje pedig második lett a töltetlen pékáru kategóriában... Jó napot, mi újság? – Madács-Pfeffer Noémi