A borkészítés és a magyar borkultúra alapvető ismeretanyagát átfogó új kurzus indul 2025 októberétől az Eszterházy Károly Katolikus Egyetemen. 2025 októberétől új, szabadon választható kurzussal bővül az EKKE kínálata, melynek címe BorKatedra – Szeminárium a Magyar Borról. Érdemes felvenni, hiszen a félév során megismerkedtek a borkészítés alapjaival, a hazánkban termesztett legfontosabb fehér- és kékszőlőfajtákkal, a különféle borfajtákkal, borvidékekkel. A kurzus elősegíti a tudatos, mértékletes, minőségorientált borfogyasztást, bemutatja, hogy melyek azok a jellemzők és feltételek, amelyek a minőséghez, értékhez kapcsolódnak. Az elméleti tudásanyag mellett borkóstolás keretein belül szerzitek meg a kulturált, felelős borfogyasztásról és a bor értékelésének alapjairól szóló ismereteket. Ezt a tudást tovább is adhatjátok majd a családotokban, baráti körötökben, ezzel elősegítve a magyar borkultúra és gasztronómia hagyományainak ápolását. További részletek: Tantárgy neve: BorKatedra...