A csokimázas sütemény készítése nemcsak a kezdőknek nehéz, bizony a legrutinosabb háziasszonyokat is próbára teszi olykor. Egyrészt nem könnyű tükörsima mázat készíteni, másrészt a süti felvágásánál is figyelni kell arra, hogy ne törjön a csoki.