A krumplileves rengetegféle lehet, és mindnek megvan a létjogosultsága. Tavasszal, amikor megjelenik a zsenge kapor, érdemes sok kaporral is krumplilevest készíteni: nagyon egyszerű és finom, frissítően üde. A Filléres tavaszi leves krumplival és tojással bejegyzés először Cookta-én jelent meg.