„Fogyasztók milliói hajlandók bármit megvásárolni, amit »élelmiszerként« címkéznek fel, ha azt olyan formába, ízbe és illatba csomagolják, ami tetszik nekik” – figyelmeztet dr. Emeran Mayer, a bél-agy kommunikáció világhírű kutatója. Az elhízás elleni küzdelem napján az ő gondolatait hoztuk el nektek.