A veteményeskert megtervezésekor nemcsak a megfelelő talaj és napsütéses hely kiválasztása fontos, hanem az is, hogy mely növények kerülnek egymás mellé. Egyes zöldségek kedvezőtlen hatással lehetnek egymásra, mivel versengenek a tápanyagokért, gátolják a növekedést, vagy vonzzák a kártevőket és betegségeket.