A finom házi kolbász rengeteg ételt feldob, de egy kis újhagymával, paprikával és friss kenyérrel falatozva magában is finom. Általában párosan árulják, ráadásul a csabai kolbász hossza sem kicsi, így hacsak nem nagy a család, akkor heteken át a hűtőben állhat. A természetes bélbe töltött kolbász hajlamos lehet penészedni, viszont nem kell rögtön a kukába dobni a finom élelmiszert. A kolbászkirálynő elárulja a titkot, hogyan lehet megelőzni a penészedést.