Egy új kutatás szerint a sovány vörös hús a kiegyensúlyozott étrendben jótékony hatással van a bélrendszer és a szív egészségére. Mint mindenben, a következetesség a tartós eredmények kulcsa. A Purdue Egyetem tudósai által nemrégiben végzett tanulmány szerint a ezek a húsok a bélflóra egyensúlyát segítik és támogathatják a szív- és érrendszer egészségét.