Hagyományosan hagymás zsíron pirítják és tejfölt tesznek rá, de Zalában az édes változatát is szeretik, ezért (hagyma nélkül) szilvalekvárral kínálják. Ez a dödölle, amely főtt krumpliból és búzalisztből összedolgozott masszából készül. A zalai konyha tájjellegű ételének újragondolása pedig a Parázs dödölle.