A tojás hosszú évekig egyet jelentett a koleszterinszint megemelésével, azaz nem számított kifejezetten egészségesnek a szív-és érrendszeri megbetegedések szempontjából. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) megváltoztatta az ajánlást. Megváltozott a tojással kapcsolatos ajánlás