Ha valamit elrontottunk karácsonykor, az év utolsó napján még helyrehozhatjuk.. Kulcsár Péter 2024. 12. 29., v - 19:07 Az év végi ünnepek első részén túl vagyunk, de előttünk van még az óévbúcsúztatás és az új év köszöntése. Ha karácsonykor valamit elrontottunk, van még egy lehetőségünk arra, hogy legalább valamit helyrehozzunk. Az alábbi összeállítás a Közegészségügyi Hivatal ajánlásai alapján készült. Megtudhatjuk belőlük, hogyan készítsük el az ételeket, hogy ne ártsanak, hanem a javunkat szolgálják. Halak Halból általában egész évben kevés fogy. Jó lenne, ha legalább az ünnepi asztalra kerülne belőle, annál is inkább, mert alacsony a kalóriaértéke, sok teljes értékű fehérjét, vagyis minden esszenciális aminosavat tartalmaz, továbbá omega-3 sokszorosan telítetlen zsírsavat, A-, B1-, B2-, B6-, B12-, C-, D- és E-vitamint, továbbá ásványi anyagokat. Ha lehet, friss halat fogyasszunk. Ha kivesszük a mélyhűtőből, a hűtőszekrényben olvadjon ki, dolgozzuk fel és minél előbb fogyasszuk e...