Jó kés nélkül a főzésnek sem érdemes nekiállni, ugyanis nemcsak az alapanyagokat lesz nehezebb feldarabolni, de egy életlen szerszám könnyebben is okoz sérülést, mint egy megfelelő. A disznóvágás, a kolbászkészítés pedig elképzelhetetlen, sőt megvalósíthatatlan éles kések, dedikált szerszámok nélkül. De melyek is eszek a speciális tárgyak?