Az egészben sült ünnepi pulyka az amerikai filmeknek köszönheti a világhírét, ez egészen biztos. Az már kétséges, hogy a szárnyasok mennyire örülnek a hollywoodi hírnévnek, mi pedig annak mentünk utána, hogy érdemes-e nekünk is egyben sült pulykában gondolkodunk az ünnepeken? Egy olyan étterem séfjét kerestük fel, ahol kínálnak karácsonyi pulykalakomát. Érdemes bajlódnunk a méretes szárnyassal? Szántó István séfet kérdeztük a karácsonyi pulykáról