Az új év beköszöntével sokan fogadják meg, hogy megszabadulnak a felesleges kilókról, ám tanulmányról tanulmányra megállapítást nyer, hogy a diéták valójában hosszútávon nem működnek. Az emberek túlnyomó többsége visszahízza a korábban leadott súlyt vagy esetleg még többet, ráadásul az alacsonyabb testsúly nem megbízható mutatója a jobb egészségnek. Ám komoly változásokat lehet elérni, ha tudatos döntéseket hozunk az étkezésünkkel kapcsolatban.