Ki ne tett volna olyan kijelentést, hogy mostantól tudatosabban étkezik? Ki ne akarna egészséges testet? De kik azok, akik valóban betartják a táplálkozási tanácsokat? Legyünk őszinték, nagyon kevesen vannak. Ez pedig nem azért van, mert mind gyengék vagyunk és folyton feladjuk. A háttérben a bizonytalanság áll, ugyanis addig, ameddig nem tudjuk, hogy pontosan miből és mennyit kellene enni az ideális testsúly érdekében, addig hiába minden ígéret. Ezért is örülünk annak az univerzális ajánlásnak, ami végre feketén-fehéren leírja, hogyan is kellene étkezni.