A hosszú távon fenntartható mezőgazdasági termesztés záloga a növény-talaj-talajélet rendszer egyensúlyának megőrzése és tartós biztosítása. A sikeres gazdálkodás kulcsa nemcsak a jó biológiai potenciálú növényfajtákban, illetve az integrált növényvédelmi technológiák alkalmazásában, hanem a helyes talajerő-gazdálkodásban is rejlik. Az elengedhetetlen szárbontás tapasztalatai az észak-dunántúli régióban